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Abr 02 2018

PRIMEROS HONGOS PRIMAVERALES

En busca del marzuelo o seta de marzo.

Tras la fusión de la nieve, en los bosques del Alto Oja comienza a fructificar un exquisito hongo comestible, desconocido para muchos. Se trata del misterioso marzuelo (Hygrophorus marzuolus). Una especie de seta con láminas que forma parte de la familia de los Higroforos, donde también se clasifican Hygrocybe y Camarophyllus. Este interesante y variado género, engloba un conjunto de especies carnosas, a veces muy coloridas, que poseen láminas vistosamente separadas y decurrentes. La también llamada seta de marzo, posee una coloración gris-oscura en el sombrero, característica que dificulta extremadamente su localización cuando aparece camuflada bajo la hojarasca del arbolado. Éste mismo, suele decolorarse de forma distintiva cuando los ejemplares crecen muy tapados u ocultos entre los restos vegetales, adoptando entonces unas difuminaciones blanquecinas o grisáceo pruinoisas (enceradas).

marzuelo_ezcaray_seta_de_marzo_lugares

Por nuestras latitudes,  Higrophorus marzuolus comienza a emerger a mediados del mes de febrero, incluso antes, si las condiciones termopluviométricas son adecuadas. Es una especie que prefiere los climas frescos y húmedos de montaña, resistiendo bien los periodos de helada invernal, siempre y cuando sus valores no sean excesivamente negativos. Las nevadas de finales de invierno resultan cruciales para dicha seta. De forma adecuada, la capa de nieve actúa como un eficaz elemento aislante que mantiene protegidos a los jóvenes primordios al inicio de su fase de crecimiento, cuando los hielos y las bajas temperaturas afectan al exterior. En primavera, cuando las temperaturas comienzan a ascender y el calor penetra en los bosques, su desarrollo se paraliza por completo. La precocidad de la aparición de esta seta imposibilita su confusión con otras especies afines, como las negrillas o Tricholomas, y que, aún siendo tardías, dejan de aparecer una vez a entrado el invierno. Otros Hygrophorus con sombreros negros o grises, como el H. limacinus, camarophyllus, atramentosus, agathosmus,  etc. son también especies otoñales, comestibles todas ellas y difíciles de encontrar en el mes de marzo. 

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HÁBITAT DEL MARZUELO EN EZCARAY

En la vertiente riojana de la Sierra de La Demanda, curiosamente aparece ligado a los bosques maduros de hayas, con los que entabla una secreta asociación radical de tipo micorrícico, y que beneficia por igual a ambos participantes; en este caso, árbol y hongo. Posiblemente, los marzuelos de este territorio formen parte de un ecotipo o raza geográfica acomodada desde antiguo a los bosques ácidos de frondosas, diferenciándose entonces de los que tradicionalmente se recolectan en las tierras pinariegas de Soria, Burgos, el Maestrazgo o parte del Sistema Central. En las sierras riojanas de Cameros y Cebollera se cosecha igualmente en pinares autóctonos de silvestre, en zonas elevadas. En el Pirineo también se recoge bajo abeto blanco en montaña silíceas. En la Cantábrica y País Vasco, es frecuente bajo masas mixtas de hayas y robles. Interesantes resultan las recientes citas recopiladas bajo alcornoques, en el sur peninsular. 

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Jóvenes primordios emergiendo bajo la cobertura de la hojarasca del hayedo.

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Hábitat típico del marzuelo en la Sierra de La Demanda. Bosque maduro de hayas y pinos silvestres sobre suelo ácido. Las musgueras del sotobosque son preferidas por la también llamada seta de ardilla, pues le brindan un refugio abrigado y húmedo para poder fructificar en las mejores condiciones. 
 
La recolección temprana de esta especie resulta cuanto menos apasionante. Es un verdadero reto visualizar sus ennegrecidos carpóforos cuando apenas comienza a despuntar escondidos entre la hojarasca seca del hayedo. Normalmente aparece en pequeños grupos, bien con ejemplares dispersos o bien unidos por la base del pie, formando ramilletes compactos. Una vez localicemos un setal, deberemos hacer el esfuerzo de memorizar perfectamente el sitio en particular, pues al año siguiente casi seguro que volveremos a recolectar marzuelos por las inmediaciones, siempre y cuando las condiciones ambientales previas sean las adecuadas, claro está. No obstante, debemos tener en cuenta que la productividad de esta seta varía mucho de un año a otro, por lo que no siempre serán abundantes nuestras cosechas, alternándose temporadas fructíferas con otras en las que apenas recogeremos marzuelos. Lo mismo ocurre con otras especies ectomicorrícicas que aparecen ligadas a las raíces de los árboles, como es el caso de los apreciados boletos, níscalos o rebozuelos. Es su estrategia vital de crecimiento. Su maravillosa forma de existir. 

 

senderismo_rutas_micológicas_en_ezcaray la rioja
Si no conoces bien una zona o no te atreves a salir sólo al monte, Silvestres te ofrece la posibilidad de ir acompañado por un Guía Micológico especializado. Logrando que tus salidas para recoger setas sean más fructíferas y seguras.  Con nuestra experiencia, conocerás los distintos hábitats de interés para buscar setas en cada comarca, aprenderás los mejores lugares para cada especie, como moverte por el terreno sin dificultad y sin riesgo a perderte, podrás identificar y diferenciar las especies comestibles de las tóxicas, todo esto y mucho más disfrutando de una inmejorable jornada en plena naturaleza. Nos movemos por el entorno de Ezcaray, Sierra de La Demanda, La Rioja, Norte de Burgos, País Vasco y Navarra. Informamos sobre normativas, gestión de permisos, facilitamos accesos, coordinamos cursos y jornadas para alojamientos, restaurantes y organismos públicos. Silvestres te descubre el apasionante mundo de la micología MÁS INFORMACIÓN

Por: Juan José Arguisjuela · Categorías: Guía Micológico, Invierno en Ezcaray, Primavera en Ezcaray · Etiquetas: Bosques, Educación Ambiental, Invierno, Primavera, Rutas, Setas y Hongos, Sierra de La Demanda, Turismo de Naturaleza

Comments

  1. Elena Montoya says

    24 abril, 2013 at 09:55

    Me gusta el blog, es interesante, didáctico y bonito. Las imágenes preciosas y el contenido muy claro. ¡Suerte!

    Responder
  2. sergio says

    25 abril, 2013 at 14:52

    MUY INTERESANTE JUAN.
    HABER CUANDO ME ACERCO UN DÍA A EZCARAY!

    Responder
  3. Juan José says

    25 abril, 2013 at 16:49

    Aupa Sergio, este ha sido un buenísimo año de marzuelos.

    Responder

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Andaduras del Duero. Siguiendo sus primeras corrie Andaduras del Duero. Siguiendo sus primeras corrientes. Bajo sus sotos y pinares. Por sus puentes e historias. En tierras de Covaleda y Duruelo de La Sierra. Estamos en Soria, inspirando el aire y los aromas de su purificante pulmón Verde.

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Agua, hielo, viento,...son los principales meteoro Agua, hielo, viento,...son los principales meteoros que durante mucho tiempo, pausadamente, tallaron las sobresalientes peñas de Castroviejo. Erigidas y asomadas sobre la inmensa pineda que conforma el Bosque Modelo de Urbión. Y aún se les puede ver actuar en vivo y en directo en los saltos de La Chorla y Cueva Serena. Cañones, monolitos, pináculos, cavachas, extraplomos, cortantes estratificaciones, enormes rocas volcadas,...pura inspiración, puro Arte de la Naturaleza. 

😕 Lamentable es, que las mismas instituciones que velaron por su protección, ahora sean las primeras en permitir la instalación de numerosas plataformas, barandillas, escalones y todo tipo de hierros encastrados sobre estas majestuosas piedras milenarias, al objeto de hacer "más accesible" la montaña y sus espacios naturales, de masificar el entorno sin reglas ni control aparentes.

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El estío todavía no se ha adentrado en las zonas El estío todavía no se ha adentrado en las zonas altas de montaña. Ahora mismo conservan todo su verdura y esplendor. Estamos en las míticas Nilsas, hacia la cara norte de los Picos de Urbión, bajo el Tres Provincias y Muñalba, Parque Natural de Las Lagunas Glaciares de Neila. Disfrutando de un tiempo, unas vistas y una compañía de lujo ✌️

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Buenos días! Fotos de ayer por el monte. Que teng Buenos días! Fotos de ayer por el monte. Que tengáis una fresca semana!

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AZUL. Pese a la intensa presión humana que ha pad AZUL. Pese a la intensa presión humana que ha padecido en el transcurso de la historia. Tras el descalabro forestal que supuso la implantación de una masa exótica invasora. Superados sucesivos vertidos petrolíferos de magnitudes catastróficas. Los paisajes y ecosistemas del Parque Nacional Marítimo-Terrestre de Las Islas Atlánticas constituyen el más claro ejemplo de la proverbial capacidad de restitución y resiliencia que detenta la Naturaleza. Bajo su protección y salvaguarda, principalmente se desea que esa recomposición se lleve a cabo de la manera lo más progresiva y justa posible. Nada más que eso. El resto, queda sujeto a lo que imponga el evasivo y prolongado curso del tiempo. Y de una mísera pizca de compasión de nuestra especie para con el resto de seres vivos con los compartimos este único y generoso planeta.

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Por Sanabria, escuchando lo que cuentan sus aguas Por Sanabria, escuchando lo que cuentan sus aguas y bosques.

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Basta una tranquila lámina de agua para reflejar Basta una tranquila lámina de agua para reflejar  tantísima belleza. Esa incontenible belleza que no se palpa ni se posee. En Sanabria, hace miles de años, el hielo modeló este grandioso escenario. Aguas del Tera. Reflejo de tardes, cielos, nubes, bosques y montañas.

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En la zamorana Sierra de Gamoneda, sitiado por los En la zamorana Sierra de Gamoneda, sitiado por los fuegos, autovías, líneas férreas, tendidos eléctricos y parques eólicos, resiste el encantador Bosque de Teixedelu. Una singular tejeda que cuenta con numerosos ejemplares monumentales, gigantes y multiformes. Cuentan que algunos de ellos sobrepasan el milenio. El lugar es de cuento. Su frescura y umbría. Su soledad y retiro. Su intimidad y recogimiento. Por ello, como si de un templo sagrado se tratase, todo lo que allí se ve y acontece emociona y sana.

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Este grupo disfrutó de otro fantástico día de s Este grupo disfrutó de otro fantástico día de senderismo por la Sierra de La Demanda burgalesa. Espectacular territorio colmado de ríos, bosques y montañas. Con ganas de repetir 👌nos vemos pronto amigos!

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Ayer disfrutamos de otro estupendo día primaveral Ayer disfrutamos de otro estupendo día primaveral de senderismo, por los collados de la Sierra de San Lorenzo: Marulla, Beneguerra, Inguelezpura, Ormazal... Hicimos una cima: Pico La Cuña, con indescriptibles vistas hacia todos los lados. Fabuloso escenario de verdísimas campiñas, coloridos matorrales y alegres florecillas alpinas ¡¡La montaña de Ezcaray en su época de máximo esplendor anual!!

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¡Cima! Cresta de Peña Negra. Sierra de Cebollera ¡Cima! Cresta de Peña Negra. Sierra de Cebollera.

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El bosque y la frescura de sus vivas aguas fluyend El bosque y la frescura de sus vivas aguas fluyendo. No hay mejor paliativo para combatir el intenso calor de estos días insólitos de canícula. Modificamos el recorrido para bien y todo salió estupendamente. Nuestros amigos senderistas respondieron de maravilla, nos lo pasamos genial y así terminamos las rutas de esta temporada de primavera con este grupo. Volveremos a vernos este próximo otoño. Salud y buen camino a todos 👋

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Escenas de La Demanda. Esta vez desde la vecina pr Escenas de La Demanda. Esta vez desde la vecina provincia de Burgos, valle de Montelaszarras, Alto Tirón. Otro atardecer digno de recuerdo 🌄
El brezal a todo color. Así se tiñen por unas se El brezal a todo color. Así se tiñen por unas semanas las laderas del valle de Menarez, en el Alto Oja riojano, Sierra de La Demanda. La mancha arbustiva de Erica australis resalta con viveza entre los tiernos verdes de las hayas, fresnos, majuelos, cerezos y mostajos, recién brotados tras el paso de estos luminosos días de primavera. El intenso contraste con el cielo azul de mayo terminó por culminar esta efímera e impactante composición florística. Su algazara en sonidos y cantares no se podría describir en tan breve espacio. Es lo que nos ofrece caminar atentos a través de este amable paraíso.

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Remontando el curso del río Malvellido, en el cor Remontando el curso del río Malvellido, en el corazón de Las Hurdes extremeñas. Senderos colgados sobre los márgenes del cauce, serpenteantes meandros describiendo la típica curva de herradura, imponentes cascadas despeñandose por los roquedos, aisladas alquerías apostadas en las paredes de la montaña...¡Sublime!

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Estamos en las míticas Hurdes, provincia de Cáce Estamos en las míticas Hurdes, provincia de Cáceres, Norte de Extremadura. No se cabría imaginar un paisaje tan agreste y montaraz, tan rústico y peculiar. De profundos aromas y de vivaces colores. De gargantas y meandros. De chorros y cascadas, por donde manan y fluyen  espléndidas aguas. De veredas y callejas; estrechas, sinuosas, rampantes...que zigzaguean aéreas hasta alcanzar lo más alto de la sierra. Y de hacendosas gentes, a lo poco, severas e infatigables. Aguerridas personas que con presto ahínco poblaron y amurallaron estas vastas de montañas, estas tierras extraviadas.

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La Demanda burgalesa y su divisoria; del San Millán o Torruco, por Sierra Llana, hasta los vértices occidentales de Las Trigazas. ¡Fantástica estampa! ¡Increíble día para caminar!

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Lo llaman El Púlpito y se erige en la Sierra de L Lo llaman El Púlpito y se erige en la Sierra de La Demanda. Orientado hacia el sur, su elevado escalón gravita sobre el curso del río Urbión, Reserva Fluvial declarada por la Junta de Castilla y León. Desde el pueblo de Garganchón, esta "garganta ancha" describe un dantesco paisaje geológico encajonándose por el interior de los conglomerados terciarios que cimentan la base de la Ibérica Norte. En la profundidad, intensos valles, bosques y montañas. Jornada de primavera espectacular ¿Compañía...? De 10✌️

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Agua a raudales ¡Por aquí nos gusta salir a cami Agua a raudales ¡Por aquí nos gusta salir a caminar!

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Últimas nieves de la temporada. ¿Deseas más in Últimas nieves de la temporada.

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Como siempre, las colmenillas son setas que no dej Como siempre, las colmenillas son setas que no dejan de sorprender a uno. Tal como aparecen, misteriosamente vuelven a desaparecer, y no se las vuelve a ver. Sólo basta con estar en el momento adecuado en el sitio adecuado, lo demás es mero capricho de la Naturaleza.

Otro día para el recordar en compañía de @krestas_valga ¡Cómo la gozamos! 😋

Morchella esculenta en ribera bajo Fraxinus excelsior.
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